Ιδανική Διατροφή στην εγκυμοσύνη!

    Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης!

    Η διατροφή στην εγκυμοσύνη είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι. Η ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής  κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ζωτικής σημασίας, τόσο για την μητέρα όσο και για το έμβρυο!

    Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι το διαιτολόγιο της μητέρας πρέπει να περιέχει ποικιλία τροφίμων. Έτσι, θα καταναλώνει τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και σύνθετους υδατάνθρακες, καλύπτοντας τις ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες της! 

    Σιτηρά!

    Τα σιτηρά περιλαμβάνουν τους απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες! Οι υδατάνθρακες είναι βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού. Πιο συγκεκριμένα, οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια όπως οι φακές και τα ρεβίθια, το άγριο ρύζι, η κινόα και η γλυκοπατάτα αποτελούν εξαιρετικές πηγές ενέργειας που περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φυτικές ίνες αλλά και φολικό οξύ.

     

    Κρέας, πουλερικά & ψάρια!

    Αυτή η κατηγορία τροφίμων περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι ζωτικής σημασίας όσον αναφορά την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου. Προτιμήστε κρέας όπως είναι το μοσχάρι χωρίς λίπος, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και ψάρια όπως η τσιπούρα. Τα ψάρια επίσης αποτελούν εξαιρετική πηγή ω-3 λιπαρών οξέων , τα οποία έχει βρεθεί σε πολλές έρευνες ότι  βελτιώνουν την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου.

     

    Γαλακτοκομικά Προϊόντα!

    Το ασβέστιο, το οποίο περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, βοηθά στην ανάπτυξη υγιών οστών αλλά και δοντιών στο έμβρυο. Οι καλύτερες διατροφικές επιλογές είναι το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί , ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα σε ασβέστιο. Σε περίπτωση που η μητέρα ακολουθεί μία vegan διατροφή, θα πρέπει να προσθέσει στο διαιτολόγιο της τροφές όπως: φυτικά γάλα εμπλουτισμένα σε ασβέστιο (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη), σόγια και προϊόντα σόγιας, tofu, φασόλια και μπρόκολο.

     

    Φυτικές Ίνες!

    Οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η κατανάλωση πολλών ινών είναι αποτελεσματική στην ελαχιστοποίηση αυτού του κινδύνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολλών ινών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο ή τη σοβαρότητα των αιμορροΐδων, οι οποίες επίσης γίνονται πιο συχνές καθώς μεγαλώνει το έμβρυο.
    Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα φρούτα όπως τα σμέουρα, το αχλάδι, τα μήλα, η μπανάνα, τα λαχανικά όπως το μπρόκολο, η αγκινάρα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια, και το άγριο ρύζι.

    Ψευδάργυρος!

    Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην φυσιολογική ανάπτυξη, στην κυτταρική ακεραιότητα και σε πολλές βιολογικές λειτουργίες. Δεδομένου ότι όλες αυτές οι λειτουργίες εμπλέκονται στην ανάπτυξη και την κυτταρική διαίρεση, ο ψευδάργυρος είναι σημαντικός για την ανάπτυξη του εμβρύου. Οι καλύτερες πηγές ψευδαργύρου είναι το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, ζαμπόν, το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια, το φυστικοβούτυρο, οι ξηροί καρποί, οι ηλιόσποροι,  το τζίντζερ, τα κρεμμύδια, το πίτουρο, το ρύζι, τα ζυμαρικά και δημητριακά ολικής άλεσης, τα αυγά, οι φακές και το tofu.

    Σίδηρος!

    Ο σίδηρος κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την μητέρα και το έμβρυο. Ο σίδηρος αποτελεί μέρος της αιμοσφαιρίνης, μία πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια και κατ’ επέκταση σε όλο το σώμα. Οι γυναίκες κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνουν τις ανάγκες τους σε σίδηρο κατά 50%. Οι καλύτερες πηγές σιδήρου είναι το κόκκινο κρέας (ενώ θα πρέπει να αποφεύγεται το συκώτι), τα όσπρια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αυγά.

     

     

    Η Ειρήνη Πασχαλέρη & οι διαιτολόγοι συνεργάτες είναι δίπλα σας για την διατροφική σας καθοδήγηση καθ’ όλη την διάρκεια της εγκυμοσύνης.  
    Κλείστε το ραντεβού σας στα τηλ: 2310251232 & 2310251233 ή στέλνοντας email στο : info@nutritionclinic.gr

     

    Ακόμα κι αν είστε μακριά, οι Online συνεδρίες πραγματοποιούνται κανονικά μέσω των προγραμμάτων e-diet!  

    More Info: www.thessaloniki-diaitologoi.gr